Categorie archief: Eten en Drinken

Eten en Drinken

Barbecue

Buiten is het nog koud en guur. Ik kijk naar buiten. Daar staat, onder een beschermhoes, de barbecue. Ik vraag mij af:’wanneer kan de hoes er af en kunnen wij weer lekker gaan barbecueën?’. Deze vraag is echter niet te beantwoorden, want het weer kunnen wij niet bepalen. Maar goed ook, want als iedereen invloed zou hebben op het weer, dan werd het een zooitje. Het is gewoon afwachten. Denk zelf nog ongeveer twee maanden en dat is wel overzichtelijk.

Nu al weer zin in de leuke avonden. Gezellig met het gezin en eventueel met vrienden in de tuin, genietend van een lekker drankje, wat muziek en heerlijke gerechten van de barbecue. Ik ben wel blij dat wij een beschermhoes hebben aangeschaft. De barbecue kan nu gewoon buiten blijven staan. Dat scheelt weer enorm veel ruimte in de schuur. Voorheen plaatste ik de barbecue in de schuur, maar nu dus voor een paar tientjes een beschermhoes aangeschaft en dat is een goede investering geweest.

Het is toch eigenlijk een wonderlijk apparaat wat ik in de tuin heb staan. Je kunt er heel veel mee bereiden. Vroeger moest ik het doen met kolen barbecue, dat had ook zijn charme. Echter ik zou mijn huidige barbecue nooit meer in willen ruilen voor de oude kolen barbecue. Eigenlijk kan je mijn huidige barbecue beter ‘buitenkeuken’ noemen. Je kunt er mee koken, baken, braden, grillen en ga zo maar door. Ik ga nu op zoek naar nieuwe recepten die ik in het voorjaar ten uitvoer kan brengen. Ik vind het altijd leuk om nieuwe recepten uit te proberen. Anders wordt het zo eentonig.

TAG: barbecues reviews